Om vi får lite tid på oss kan vi eventuellt ordna exemplar av slutsålda titlar som Het Mat Coola Drycker, Het Trädgård, Arctic Heat, Grilla som proffsen, Eat The Meat och Absolute Heat – din grill- & barbecuebok. Priserna varierar beroende på skick.
På mässor och event kan du köpa populära Mango-Jalapeño Glaze och Barbecue Blues Sauce, unika chilefröer, Satans salt av Carolina Reaper, hantverkstillverkad Pimentón de la Vera Picantefrån Spanien med mera. Kan du inte vänta tills nästa event? Hör av dig med en förfrågan så återkommer vi med betalningsuppgifter och totalpris.
Boka ett event
Varje uppdrag är unikt. Jonas skräddarsyr uppdraget så att det passar dig och antal deltagare. Bland Jonas uppdragsgivare finns företag, föreningar, högskola, kommun, privatpersoner …
Chilepeppar – Jonas föreläser om odling, skörd, förvaring och tillagning för hobbyodlare, föreningar, yrkesverksamma … Kort sagt, för alla som är intresserade av chilepeppar. Du lär dig hur ett odlingsår går till. Föreläsning kan också kombineras med workshop där du tillagar mer eller mindre heta recept under Jonas vägledning.
Grill & BBQ – Lär dig skillnaden mellan att grilla och barbecue. Marinad eller kryddblandning? Glaze, rökved, briketter eller kol? Jonas vänder på alla stenar i en omfattande föreläsning och ger svar på alla svåra frågor. Alla deltagare får garanterat ett ”License to grill.” Föreläsning kan kombineras med workshop där du grillar under Jonas vägledning.
Kött – Hur ska bra kött se ut och kännas? Ko eller stut? Hängmörat eller vakuummörning? Köttraser och betets betydelse. Rare, medium eller well done? Låt alltid köttet vila. Lär dig om udda styckningsdetaljer och hur de ska tillagas. Du kommer att tänka som en slaktare och laga som en kock. Kombinera med en workshop där du lär dig tillaga kött, smaskiga såser och goda tillbehör under Jonas vägledning.
Matlagning – Jonas lagar också mat för stora och mindre sällskap. Hör av dig med en förfrågan.